Scaloppine ai funghi al microonde
Ricetta, ingredienti e consigli per "Scaloppine ai funghi al microonde", scopri come si prepara.
Scaloppine ai funghi al microonde
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Tempo di preparazione: 10 Minuti
Tempo di cottura: 10 Minuti
Ingredienti
- aglio
- aromi
- farina
- funghi
- funghi champignon
- noce di vitello
- olio d'oliva extra-vergine
- prezzemolo
- sale
- vino rosso
Ricetta
preparazione: 10 minuti Tempo di cottura: 10 minuti Lavare bene i funghi, togliere la punta del gambo e asciugare.
Affettarli e metterli in una pirofila per il microonde, condire con sale, 1 cucchiaio d'olio EVO, 1 cucchiaio di vino rosso o rosato e prezzemolo.
Aggiungere uno spicchio d'aglio sbucciato intero.
Mescolare.
Inserire nel microonde con coperchio a 750W per 5 minuti.
Nel frattempo praticate un paio di incisioni per lato sulla carne aiutandovi con una forbice, per evitare che la carne si arricci.
Infarinate.
Trascorsi i 5 minuti togliere il coperchio e lasciare cuocere i funghi per altri 2 minuti sempre a 750W, al fine di permettere una migliore evaporazione della parte acquosa.
Uscire dal microonde e mettere i funghi in altro contenitore.
Nella stessa pirofila di cottura dei funghi aggiungere un cucchiaio d'olio EVO e mettere nel microonde per 1 minuto a 750W.
Quindi adagiare le fettine dopo averle scosse per eliminare la.
