Pasta di Konjac alla Carbonara light
Ricetta, ingredienti e consigli per "Pasta di Konjac alla Carbonara light", scopri come si prepara.
Pasta di Konjac alla Carbonara light
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Ingredienti
- cipolla
- pepe
- prosciutto cotto
- sale
- uova
Ricetta
mettete a bollire un pentolino con dell’acqua; 2) prendete la confezione della vostra pasta di konjac, apritela, scolatela e sciacquatela molto bene sotto l’acqua corrente.
Attenzione: l’acqua di conservazione della pasta di konjac non ha un buon odore, quindi vi consiglio di eseguire molto velocemente questa operazione; 3) sgocciolate la pasta di konjac e immergetela nell'acqua messa precedentemente a bollire, lasciandola per 5 minuti circa.
Scolate e tenetela da parte.
4) in un padellino antiaderente fate appassire con mezzo bicchiere d’acqua a fiamma moderata la cipolla insieme al prosciutto cotto tagliato a strisce per una decina di minuti; 6) battete le uova con il sale e il pepe; 7) quando la cipolla risulterà bella morbida, aggiungete la pasta di konjac e fate saltare qualche istante, dopo unite le uova sbatture mantecando secondo i vostri gusti; A questo punto la Pasta di Konjac alla Carbonara è pronta e vi.
