involtini zucchine pomodori mozzarella
Ricetta, ingredienti e consigli per "involtini zucchine pomodori mozzarella", scopri come si prepara.
involtini zucchine pomodori mozzarella
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Ingredienti
- farina
- mozzarella
- olio
- olio per friggere
- parmigiano
- pomodorini
- sale
- uova
- zucchine
Ricetta
Preparazione: lavate i pomodorini e mettete da parte.
Lavate le zucchine, eliminate le due estremità, poi tagliatele nel senso della lunghezza, infarinatele e passatele nell'uovo con un pizzico di sale.
Friggetele poi in olio bollente, poi passatele su carta da cucina per farle sgocciolare un pò.
Poi stendete le zucchine su un piano da lavoro, inserite in ogni zucchina una fettina di mozzarella e sopra un pomodorino tagliato, inserite un pizzico di sale, arrotolate le zucchine a involtino.
Poi passate tutte le verdure arrotolate in uno stampo da forno, spolverizzate con il formaggio grattugiato.
Infine inserite in forno oppure in un fornetto, devono stare 5-6 minuti, a 180-190°.
Infine servite! se ti e' piaciuta la ricetta vieni a trovarmi sulla pagina facebook e lasciami un like! Grazie! seguimi anche su pinterest , google+1 e sul canale youtube .
