Zucchine tonde ripiene con riso
Ricetta, ingredienti e consigli per "Zucchine tonde ripiene con riso", scopri come si prepara.
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Zucchine tonde ripiene con riso
https://blog.cookaround.com/vittoria70/Ingredienti
- carote
- cipolla
- macinato di manzo
- olio
- olio d'oliva extra-vergine
- pepe
- riso
- sale
- timo
- zucchine
Ricetta
...Preparazione Lavare bene le zucchine in acqua fredda, togliere la loro calotta, estraete la polpa con l'aiuto di uno scavino o coltello a punta e tenetela da parte. Riempire una pentola con l'acqua e sale, portarla a ebollizione, versare le zucchine con le calotte all'interno e cuocere per 5'. Scolatele e mettetele capovolte a scolare su uno canovaccio o carta assorbente. Nel frattempo preparate un soffritto in una padella con la cipolla e l'olio e un bicchierino di acqua, unire le carote fate saltare130 per qualche minuto, poi unire la polpa delle zucchine tagliata a...
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