Ricetta, ingredienti e consigli per "Torta cioccolato e lamponi", scopri come si prepara.
Preparazione Mescolare i tuorli d'uovo con lo zucchero lasciando da parte gli albumi che monterete a neve ferma con un pizzico di sale.
Sciogliere il cioccolato con un pochino di acqua calda e una volta intiepidito inseritelo nella crema di uovo.
Aggiungere gli albumi montati inserendoli delicatamente con una frusta facendo attenzione a non smontare il composto.
Foderate uno stampo da 26 cm con carta da forno, io ho usato una base per crostata, versare al interno il composto livellatelo, infornatelo a 175° per 35'.
Lasciare raffreddare la torta, toglierla dallo stampo, versare la marmellata e livellatela su tutta la base.
Montare la panna con i 4 cucc.
ai di zucchero a velo, mettere dentro una sac-poche e fare delle strisce ondulate.
Decoratela con i cubetti di cioccolato e topping, ponete in frigo e servitela quando lo desiserate.
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