Spiedini di verdure miste e melone
Ricetta, ingredienti e consigli per "Spiedini di verdure miste e melone", scopri come si prepara.
Spiedini di verdure miste e melone
https://blog.cookaround.com/vittoria70/
Ingredienti
- aglio
- lime
- melanzane
- meloni
- olio d'oliva extra-vergine
- pomodorini
- sale
- zucchine
Ricetta
Preparazione Lavate le verdue sotto l'acqua corrente, affettate la zucchina prima nel senso della lunghezza e poi tagliatela ancora a fette di 0,5 cm di spessore.
Fate la stessa cosa con i funghi togliete la parte di terra e tagliateli a metà e poi con il melone, dalle fette ricavate tanti tocchetti della grandezza delle zucchine.
Preparate un emulsione; tritate l'aglio e ponetelo in una ciotola con l'olio, la buccia del lime più il succo sale e pepe, miscelare il tutto con una forchetta.
Montate le verdure e il melone a pezzi su spiedini di legno, e Cuocete i spiedini sulla griglia che avrete fatto scaldare in precedenza spolverata con un pochino di sale per 10' per lato girandoli di tanto in tanto.
Poneteli su un piatto da portata e spennellate con l'emulsione'.
Buon appetito!! Related posts:Mini frittatine al forno con provola e pomodoriniInsalata di rucola con cocomero, mirtilli e tacchinoCipolle dell'orto ripienePomodori con.
