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Spiedini di pane zucchine e gamberi

Ricetta, ingredienti e consigli per "Spiedini di pane zucchine e gamberi", scopri come si prepara.

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Spiedini di pane zucchine e gamberi

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Spiedini di pane zucchine e gamberi
Ingredienti
  • gamberetti
  • limoni
  • olio d'oliva extra-vergine
  • pane
  • ricotta
  • rucola
  • zucchine
Ricetta

...Preparazione Lessate i gamberettiĀ  in un pentolino con acqua per pochi minuti , scolateli e lasciateli raffreddarein un colino. Lavate la zucchine e ricavate tante fettucce lunghe, ponetele in una ciotola conditele con limone spremuto, sale, pepe, e olio mescolate e lasciatele marinare. Nel frattempo mettete la ricotta in una ciotola, grattugiate all'interno la buccia di mezzo limone, aggiungete qualche foglia di rucola spezzettata, salate, pepate e irrorate con un goccino di olio. Ora prepariamo gli spiedini; Prendete un foglio di pan carre e stendetelo leggermente con il...

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Spiedini di pane zucchine e gamberi