SCHIACCIATA D'UVA
Ricetta, ingredienti e consigli per "SCHIACCIATA D'UVA", scopri come si prepara.
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SCHIACCIATA D'UVA
https://blog.cookaround.com/vittoria70/Ingredienti
- farina 00
- farina manitoba
- lievito di birra
- olio
- olio d'oliva extra-vergine
- sale
- uva
- uva nera
- zucchero
Ricetta
...mettetele in una ciotola. Sciogliere il lievito in un bicchiere di acqua tiepida e versatelo poco alla volta sulle due farine. Unite i 4 cucc.ai di olio, 4 cucc.ai di zucchero e un pizzico di sale, lavorate l'impasto energicamente. Formare una palla copritela con un canovaccio umido e lasciarla lievitare in un luogo chiuso e asciutto per 2 ora, al raddoppio dell'impasto. Dividere la pasta in 2 parti non uguali e con la più abbondante foderare una teglia con il bordo alto, lasciando debordare la pasta. Riempirla con i 3/4 di uva schiacciati con le dita. Cospargete il ripieno con 2...
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