Riso alla malese
Ricetta, ingredienti e consigli per "Riso alla malese", scopri come si prepara.
Riso alla malese
https://blog.cookaround.com/vittoria70/
Ingredienti
- carote
- cipolla
- curcuma
- curry
- gamberi sgusciati
- lime
- pepe
- riso
- riso basmati
- sale
- soia
- uova
- zenzero
Ricetta
Preparazione Tagliate la cipolla a fettine sottili e fatela soffriggere insieme alle carote e peperoncino nel wok.
Unite le spezie io ho fatto un po ad occhio, dovete assaggiare per sentire se il sapore vi piace, iniziate con un cucc.
aio di curry e cucc.
no di curcuma, poi fate sempre in tempo ad aggiungere, Grattugiate lo zenzero e inseritelo al interno del wok.
Preparate una frittata, sbattete leggermente le uova e tuffatele in una padella con del olio girate da una parte e dall'altra e ponetela a freddare su un tagliere.
Arrotolatela su se stessa e tagliate delle strisce strette, e tagliuzzatele ancora mettete da una parte.
Prendete i gamberetti dategli sciacquateli leggermente e uniteli alle spezie.
Lessate il riso in abbondante acqua salata, scolatelo al dente e sciaquatelo sotto l'acqua fredda, versatelo dentro al wok e fatelo saltare insieme a tutti gli ingredienti per qualche secondo, aggiungete la frittata e le bacche leggermente tritate con un.
