Ricetta, ingredienti e consigli per "Polpette di verza e ricotta..cotte al forno", scopri come si prepara.
Preparazione Pulite la verza tagliatela a striscioline e lavatela in abbonfìdante acqua salata, scolatela e ponetekla in una pentola con olio, aglio e peperoncino, tuuto a crudo, salte e cuocete per circa 15', giusto il tempo di farla appassire.
Lasciatela raffreddare e prendetene 180 gr l'altra la mangerete come verdura di contorno.
Ponetela in una ciotola , aggiungete la ricotta , il grana , sale e pepe e l'uovo.
Mescolate il tutto con una forchetta e fate riposare in frigo per 30'.
Nel frattempo schiacciate leggermente i cornflakes con le mani e versarteli in una ciotolina.
Unite al composto il pane grattugiato, mescolate bene.
Con dei pezzi di'impasto più grandi di una noce formate delle polpette che passetere sulla panatura di cornflakes.
disponete le polpette pronte su una teglia foderata con carta da forno leggermente oliata.
Infornate a 200° per 10'-15 , azionare la funzione grill per gratinare, servire clde o tiepide 'buon.