Polpette di patate, zucchine e philadelphia
Ricetta, ingredienti e consigli per "Polpette di patate, zucchine e philadelphia", scopri come si prepara.
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Polpette di patate, zucchine e philadelphia
Trenette, pennette e un qb di fantasiaIngredienti
- farina
- formaggio grana
- formaggio philadelphia
- mozzarella
- pangrattato
- patate
- pepe
- polenta
- prosciutto cotto
- sale
- uova
- zucchine
Ricetta
...Preparazione Tagliate la mozzarella a cubotti e lasciatela scolare dalla sua acqua in un colino. Schiacciate le patate lesse con lo schiacciapatate e ponetele al interno di una ciotola, versate al interno anche la zucchina grattugiata a jullien e tamponata con uno foglio di carta assorbente, il prosciutto cotto sminuzzato, il formaggio, il grana e l'uovo, sale e pepe. Impastate gli ingredienti con le mani e fate riposare in frigo per 30'. Prendete un po d'impasto schiacciatelo sul palmo della mano e inserite la mozzarella al interno richiudete l'impasto formando delle palline,...
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