Pizza integrale con semi misti
Ricetta, ingredienti e consigli per "Pizza integrale con semi misti", scopri come si prepara.
Pizza integrale con semi misti
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Ingredienti
- aglio
- birra
- farina
- farina integrale
- lievito
- olio
- olio d'oliva extra-vergine
- peperoncino
- sale
- zucchero
Ricetta
Preparazione Inserire in un impastatore o una terrina capiente ala farina, sciogliete il lievito in 100 ml di acqua tiepida con lo zucchero.
Versate il lievito nella farina, l'olio, la cicoria condita e sminuzzata, il sale e tanta acqua quanto ne richiede l'impasto, lavorare il tutto per una 10', formare una palla e farlo riposare chiuso a campana pèer 20', rilavorare l'impasto e farlo riposare a campana per altri 20'.
Formare delle pieghe e formate un panetto ponetelo in una ciotola oliata fate, coprite con pellicola o canovaccio e fate lievitere per 3 ore, l'impasto deve raddoppiare di volume.
Oliate una terrina da forno, verate all'interno l'impasto e allungatelo con le mani su tutta la superficie ungete con altro olio espolverate con i semi misti e fate riposare per 20'.
Cuocete la pizza a 200° per 25''.
mangiate calda o fredda'Buon appetito !! Related posts:Pizza Napoletana fatta in casaGirelle alla.
