Pizza con doppia nutella di San Valentino <3

Ingredienti

• burro
• farina 00
• farina manitoba
• lievito
• lievito di birra
• nutella
• sale
• zucchero
• zucchero a velo

Ricetta

Preparazione Inserite in una ciotola le farine setacciate, sciogliete il lievito in 100 ml di acqua tiepida e versatelo al interno delle farine, aggiungere lo zucchero, la nutella e amalgamate il tutto, inserite il sale e il burro morbido e infine altra acqua quanta ne richiede l'impasto, dovete ottenere il classico impasto che si fa per fare la pizza.

Formate un panetto e lasciate riposare a campana per 30'.

Rilavorare il panetto e inseritelo nella ciotola coperto fino al raddoppio.

Stendete e formate un cerchio, se avete una forma di torta a cuore ponetela sopra al impasto e con una rondella incidete la pasta di 3 cm più grande della forma.

Ricavate dal impasto avanzato delle strisce che arrotolerete e posizionerete, inumidendo con un po di latte sul bordo del cuore.

Spennellate con il latte anche la superficie e lasciate riposare in forno coperto 20'.

Fate fondere una noce di burro e spennellate anche questa sulla superficie, infornare a 200° per.

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