Pan bauletto allo yogurt con LM
Ricetta, ingredienti e consigli per "Pan bauletto allo yogurt con LM", scopri come si prepara.
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Pan bauletto allo yogurt con LM
https://blog.cookaround.com/vittoria70/Ingredienti
- burro
- farina
- farina 00
- farina manitoba
- formaggi
- latte
- lievito
- lievito di birra
- marmellata
- nutella
- sale
- salumi
- uova
- yogurth
- zucchero
Ricetta
...Preparazione Miscelare le due farine poi inserire nell impastatore con la funzione gancio il lievito madre rinfrescato, lo zucchero e il latte tiepido, azionare la macchina a velocità minima e lavorare quasi a scioglimento del lievito. Aggiungere lo yogurt e mentre lavorate l'impasto unire le farine 200 gr, versate anche l'uovo e altra farina, il sale e infine il burro fuso, lavorate l'impasto per 10', poi portatelo su un piano di lavoro e impastate con le mani formate delle pieghe e fate riposare per 30' chiuso a campana. Rilavorate l'impasto e formate altre tre pieghe e...
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