Ricetta, ingredienti e consigli per "Orzo con verdure e tacchino", scopri come si prepara.
Preparazione Prima di cucinarlo lavate bene l'orzo fino a che l'acqua non è completamente bianca, poi lessatelo in abbondante acqua salata.
Nel frattempo tagliate il porro, il peperone a striscioline, la zucchina a rondelle e il tacchino a listarelle.
Prendete una padella irrorate con poco olio e inserite il porro, fatelo imbiondire leggermente e poi inserite le due verdure, salate leggermente e lasciatele tostare devono roimanere croccanti.
Infine aggiungete il tacchino, tostate anche lui insieme al tutto.
Scolate l'orzo e tuffatelo nelle padella, grattugiate la buccia di lime e mescolate.
Unire le foglie di menta tagliuzzate e impiattare è buono sia caldo che freddo'.
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