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Orzo con verdure e tacchino

Ricetta, ingredienti e consigli per "Orzo con verdure e tacchino", scopri come si prepara.

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Orzo con verdure e tacchino

https://blog.cookaround.com/vittoria70/

Ingredienti

  • lime
  • menta
  • olio d'oliva extra-vergine
  • orzo
  • peperoni rossi
  • porri
  • tacchino
  • zucchine

Ricetta

Preparazione Prima di cucinarlo lavate  bene l'orzo fino a che l'acqua non è completamente bianca, poi lessatelo in abbondante acqua salata.

Nel frattempo tagliate il porro, il peperone a striscioline, la zucchina a rondelle e il tacchino a listarelle.

Prendete una padella irrorate con poco olio e inserite il porro, fatelo imbiondire leggermente e poi inserite le due verdure, salate leggermente e lasciatele tostare devono roimanere croccanti.

Infine aggiungete il tacchino, tostate anche lui insieme al tutto.

Scolate l'orzo e tuffatelo nelle padella, grattugiate la buccia di lime e mescolate.

Unire le foglie di menta tagliuzzate e impiattare è buono sia caldo che freddo'.

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