Insalata fredda con orzo, verdurine e tonno
Ricetta, ingredienti e consigli per "Insalata fredda con orzo, verdurine e tonno", scopri come si prepara.
Insalata fredda con orzo, verdurine e tonno
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Ingredienti
- cannellini
- carote
- limoni
- mais
- olive nere
- orzo
- piselli
- tonno al naturale
Ricetta
Preparazione Per prima cosa lavate sotto l'acqua fredda l'orzo più volte, l'acqua deve risultare bianca.
E poi lessatelo in abbondante acqua salata.
all'incirca 25'.
Nel frattempo pulite le carote e tagliatele a tocchetti e lessateli in acqua in un'altra pentolina insieme con i piselli.
Scolate l'orzo e passatelo sotto il getto dell'acqua fredda, ponetelo poi all interno di una terrina irrorato con un po di olio.
Scolate anche le carote con i piselli al dente e metteli a raffreddare in un colino.
Fate sgocciolare la scatola del tonno al naturale e unitela all'orzo, tagliate le olive a metà e unite anche queste, fate la stessa cosa con il mais e i fagioli cannellini, infine aggiungete le carote e i piselli, la grattugiata del limone, irrorete con altro olio e mescolare bene il tutto.
Ponete in frigo prima di servire'Buon appetito !! Related posts:Tortiglioni al forno con.
