Insalata mista con zucchine, briee e pomodorini secchi
Ricetta, ingredienti e consigli per "Insalata mista con zucchine, briee e pomodorini secchi", scopri come si prepara.
Insalata mista con zucchine, briee e pomodorini secchi
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Ingredienti
- carote
- freselle
- limoni
- menta
- olio
- olio d'oliva extra-vergine
- pepe
- peperoncino
- pomodorini
- radicchio
- sale
- vinaigrette
- zucchine
Ricetta
Preparazione Lavate e togliete l'estremità alle zucchine, tagliatele a fettine fini con l'aiuto di una mandolina e inseritele in un insalatiera.
Lavate l'insalata, sgrondatela dall'acqua e tagliatela a striscioline, aggiungetela alle zucchine.
Mondate la carota a julienne e unite anche questa.
Tagliate a tocchetti il formaggio briee, scolate dall'olio di vegetazione i pomodorini e tagliateli a cubetti e riunite il tutto nel insalatiera.
Preparate la vinagrette; mescolate l'olio con il succo di 1/2 limone e un pizzico di sale e pepe, tagliuzzate a mano le foglioline di menta e unitele all olio, amalgamate il tutto e veratela sopra all'insalata.
Inumidire con poca acqua le friselle, e distribuite sopra l'insalata condita, irrorate con un goccino di olio e guernite con foglie di menta'Buon appetito !! Related posts:Torta rustica melanzane e patatePolpette di patate, zucchine e philadelphiaPatate, carciofi e scamorza al fornoCoscio.
