Insalata di mare con farro
Ricetta, ingredienti e consigli per "Insalata di mare con farro", scopri come si prepara.
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Insalata di mare con farro
https://blog.cookaround.com/vittoria70/Ingredienti
- carciofini
- cozze
- farro
- gamberetti
- insalata valeriana
- molluschi
- moscardini
- olio
- olio d'oliva extra-vergine
- olive nere
- pepe
- pomodori
- sale
Ricetta
...Preparaziona Lavate prima di cucinare in abbondante acqua fredda il farro, per poi lessarlo il tempo necessario che รจ scritto sulla confezione. Scolatelo e passatelo sotto l'acqua corrente per fermare la cottura. Lasciatelo freddare. A questo punto pulite bene le cozze, versatele in una padella senza niente, coperte solo con un coperchio e fatele aprire, eliminare la parte dei gusci e mettele in una ciotola capiente, fate la stessa cosa con i molluschi scottateli per qualche secondo in acqua salata, scolateli s occorre tagliate i polpetti a fettine sottili e unirli alle cozze....
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