Insalata di rucola con cocomero, mirtilli e tacchino
Ricetta, ingredienti e consigli per "Insalata di rucola con cocomero, mirtilli e tacchino", scopri come si prepara.
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Insalata di rucola con cocomero, mirtilli e tacchino
https://blog.cookaround.com/vittoria70/Ingredienti
- anguria
- mirtilli
- olio d'oliva extra-vergine
- rucola
- tacchino
Ricetta
...Preparazione Con un coltellino affilato tagliare la calotta del cocomero a zig-zag, ripassare con il coltello tutto intorno e staccare la parte superiore. Scavare sempre con il coltello tutto intorno alla polpa in modo che il cocomero diventi un contenitore, una volta terminato il lavoro capovolgetelo e lasciatelo scolare dalla sua acqua di vegetazione. Tagliate i pezzi di cocomero a fiammifero e toglietene i semi. Inserite la rucola in una terrina, aggiungere i mirtilli, il tacchino tagliato a cubotti e infine il cocomero, salate, pepate e irrorate con olio, mescolare per bene il tutto e...
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