Ricetta, ingredienti e consigli per "Focaccia al farro con mais e pomodorini confit", scopri come si prepara.
Preparazione Per preparare l'impasto per la focaccia cliccate qui, Lavate i pomodori e tagliateli a metà, disponeteli con la parte tagliata verso l'alto al interno di una teglia foderata con carta da fornoleggermente oliata.
Spolverateli con sale e pepe e su ogniuno aggiungete una spruzzatina di zucchero e origano, irrorate con altro olio einfornate a 200° per 30', se occorre azionare il grill per 5' fino a farli dorare.
Una volta che l'impasto ottenuto a lievitato, oliate su tutta la base compresi i bordi una leccarda da forno.
Versate l'impasto al suo interno e con le mani oliate allungatelo fino a raggiungere i bordi.
Affondate beni i polpastrelli nella pasta in odo da creare delle fossette.
Distribuite i pomodorini intiepiditi su tutta la superficie della focaccia, coprite con un canovaccio umido e mettete a riposare in forno spento per almeno 30', la focaccia deve raddoppiare.
Una volta cresciuta, spolverate con sale grosso o.