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Focaccia al farro con mais e pomodorini confit

Ricetta, ingredienti e consigli per "Focaccia al farro con mais e pomodorini confit", scopri come si prepara.

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Focaccia al farro con mais e pomodorini confit

https://blog.cookaround.com/vittoria70/

Ingredienti

  • basilico
  • farina 00
  • farina di farro
  • farro
  • focaccia
  • lievito di birra
  • mais
  • olio
  • olio d'oliva extra-vergine
  • origano
  • pannocchie
  • pepe
  • pomodori
  • pomodorini
  • sale
  • zucchero

Ricetta

Preparazione Per preparare l'impasto per la focaccia cliccate qui, Lavate i pomodori e tagliateli a metà, disponeteli con la parte tagliata verso l'alto al interno di una teglia foderata con carta da fornoleggermente oliata.

Spolverateli con sale e pepe e su ogniuno aggiungete una spruzzatina di zucchero e origano, irrorate con altro olio einfornate a 200° per 30', se occorre azionare il grill per 5' fino a farli dorare.

Una volta che l'impasto ottenuto a lievitato, oliate su tutta la base compresi i bordi una leccarda da forno.

Versate l'impasto al suo interno e con le mani oliate allungatelo fino a raggiungere i bordi.

Affondate beni i polpastrelli nella pasta in odo da creare delle fossette.

Distribuite i pomodorini intiepiditi su tutta la superficie della focaccia, coprite con un canovaccio umido e mettete a riposare in forno spento per almeno 30', la focaccia deve raddoppiare.

Una volta cresciuta, spolverate con sale grosso o.

vai alla ricetta completa link

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Focaccia al farro con mais e pomodorini confit