CARCIOFINI SOTT' OLIO
Ricetta, ingredienti e consigli per "CARCIOFINI SOTT' OLIO", scopri come si prepara.
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CARCIOFINI SOTT' OLIO
https://blog.cookaround.com/vittoria70/Ingredienti
- aceto
- aglio
- basilico
- carciofini
- limoni
- olio
- origano
- pepe nero in grani
- peperoncino
- prezzemolo
- sale
- spezie
Ricetta
...PREPARAZIONE Private i carciofini delle foglie più dure, tagliate con un coltello ben affilato la cima e pulire tutto il gambo intorno. Metterli in ammollo con abbondante acqua fredda e due limoni spremuti. Una volta puliti tutti, scolarli e versarli in una pentola con l'acqua e aceto e un po di sale, portare a bollore. Scottate i carciofini 8-9 minuti circa, poi scolarli in una cola pasta, e lasciarli raffreddare e asciugare. Una volta freddi, prendetene uno alla volta e fate un po di pressione con il pollice e l'indice sulla punta del carciofino, per far...
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