Buondì fatti in casa con lm
Ricetta, ingredienti e consigli per "Buondì fatti in casa con lm", scopri come si prepara.
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Buondì fatti in casa con lm
https://blog.cookaround.com/vittoria70/Ingredienti
- albumi
- burro
- farina
- farina manitoba
- glassa
- granella di zucchero
- latte
- lievito
- lievito di birra
- mandorle
- sale
- uova
- zucchero
Ricetta
...Procedimento In una planetaria o se volete anche a mano, versate il latte tiepido dove avrete fatto sciogliere lo zucchero, ponetelo nella planetaria, unite il lievito madre rinfrescato o lievito di birra fate sciogliere il tutto, inserite le due farine setacciate, il pizzico di sale, l'uovo sbattuto, iniziare a lavorare, sciogliete il burro e inserirlo all interno. Lavorate fino ad ottenere un composto morbido ed elastico. Lasciate riposare per 30' coperto a campana, poi fate le pieghe e fate riposare coperto fino al raddoppio. Io ho usato il LM, quindi l'ho preparato la...
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