Ricetta, ingredienti e consigli per "Bombe al caffè e nutella..cotte al forno", scopri come si prepara.
Preparazione Preparate un lievitino all'interno di una ciotola con il lievito sbriciolato, 2 cucc.
ai di farina e 3 cucc.
ai di latte tolti dal totale scritto sopra, mescolate e fate riposare coperto per 20'.
Mettete all'interno di un impastatore o se preferite lavorate a mano, tutta la farina con un pizzico di sale, lo zucchero e l'uovo con lalbume.
Iniziate a lavorare l'impasto, poi aggiungete il lievitino insieme al caffe e il latte tiepido, e sempre lavorando unite il burro ammorbidito.
Prendete l'impasto e portatelo su un piano da lavoro leggermente infarinato, impastatelo energicamente formate un panetto e copritelo a campana, fatelo riposare per 30'.
Rilavolatelo di nuovo praticate delle pieghe e ponetelo all'interno di una ciotola infarinata, coperto da pellicola trasparente, fate riposare al caldo fino al raddoppio.
Sgonfiate leggermente l'impasto, prelevate dei pezzi formate dei piccoli dischi, tipo pizzette.