Polpette di ceci grigliate
Ricetta, ingredienti e consigli per "Polpette di ceci grigliate", scopri come si prepara.
Polpette di ceci grigliate
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Ingredienti
- aglio
- ceci
- formaggio grana
- olio d'oliva extra-vergine
- pane
- prezzemolo tritato
- semi di sesamo
- uova
Ricetta
Preparazione Inserire nel mixer i ceci ben scolati dalla loro acqua di vegetazione.
Unire l'uovo, il prezzemolo, i semi di sesamo, l'aglio privato dell'anima se lo preferite, sale e pepe e irrorate con olio, frullate il tutto, se il composto dovesse essere troppo duro aggiungete un pochino di olio.
Versate il composto in una ciotola e unite il pane grattugiato, un cucc.
aio alla volta dovete ottenere un impasto sodo ma non troppo.
Mescolate, formate delle polpettine che impanerete con i cornflakes leggermenti tritati e grana padano grattugiato ( facoltativo) .
Mettete a scaldare la piastra in ghisa sul fuoco, una volta calda oliatela leggermente e disponete le polpette di ceci.
Fate cuocere girando 8' da un lato e 8' dall'altro.
Servire calde o fredde accompagnate da un insalata mista'Buon appetito !! Related posts:Bocconcini di pollo alla soia con piselliMuffin alla pizzaiolaTartine di polenta con broccoli e.
