Polpette di soia speziate
Ricetta, ingredienti e consigli per "Polpette di soia speziate", scopri come si prepara.
Polpette di soia speziate
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Ingredienti
- curry
- pangrattato
- sale
- soia
Ricetta
procedimento) Strumentazione: -bacinella -carta forno -placca da forno -forno Procedimento 1-Mettere la lecitina nella bacinella ed aggiungere l'acqua.
Lasciare a bagno almeno 20min.
Siforma un composto colloso/gelatinoso.
2-Unire il misto soffritto, abbondante curry ed un pizzico di sale.
3-Aggiungere abbondante pangrattato.
Aggiungerne un po' alla volta finchè non ci si rende conto che l'impasto non prende consistenza.
Ad un certo punto ci si rende conto che si riescono a formare delle palline.
mediamente servono circa 200gr di pangrattato.
4-Disporre le polpette di socia sulla placca da forno ricoperta di carta forno.
5-Cuocere circa 20 min in forno preriscaldato a 180°C ed alla fine accendere il grill e dare la rosolatura finale.
6-Servire le polpette di soia come secondo piatto o come stuzzichino per aperitivo.
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