Zabaione caldo
Ricetta, ingredienti e consigli per "Zabaione caldo", scopri come si prepara.
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Zabaione caldo
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- cioccolato
- tuorlo d'uovo
- uova
- zucchero
Ricetta
Procedimento 1-Montare i tuorli con lo zucchero fino ad ottenimento di una crema omogenea quasi bianca.
2-Aggiungere il Marsala poco a poco per farlo amalgamare mentre si continua a girare con la frusta.
3-Mettere la ciotola a bagnomaria sul fuoco e continuare a girare con la sfrusta.
Continuare fino ad aumento sensibile di volume della crema.
4-Servire caldo in una ciotola con del cioccolato a scaglie (se piace) , come accompagnamento per esempio ad una fetta di panettone per ammorbidirlo quando diventa troppo secco o per inzuppare dei.
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