Ricetta, ingredienti e consigli per "Pollo al curry con riso Basmati", scopri come si prepara.
procedimento.
Strumentazione: -rice cooker -padella capiente -coppapasta -tagliere Procedimento 1-Tagliare le cipolle a rondelle e metterle a rosolare in olio extravergine d’oliva.
2-Infarinare il pollo e metterlo a rosolare insieme alle cipolle.
Aggiungere curry, sale e pepe a piacimento.
3-Aggiungere il latte di cocco.
Questo ingrediente sarà quello che darà la cremosità al piatto e quantità da usare varia a piacimento a seconda di quanto vogliamo rendere cremoso il piatto.
Si consiglia aggiungerne un po’ alla volta e di assaggiare.
4-Portare a cottura il pollo correggendo di sale, pepe e curry se serve.
5-Mettere il riso a cuocere nel rice cooker.
La quantità di riso da usare varia a seconda di quanto cremoso avete deciso di fare il piatto.
Mediamente per una porzione è sufficiente una manciata abbondante di riso .
Per la cottura del riso ogni rice cooker ogni riporta le proporzioni acqua.