Ricetta, ingredienti e consigli per "Pollo in umido (alla cacciatora)", scopri come si prepara.
...Procedimento 1-Tagliare le verdure sul tagliere e farle rosolare in pochissimo olio extravergine d'oliva (solo quello necessario per ungere il fondo della casseruola) 2-Quando la cipolla sarà diventata traslucida aggiungere il pollo, farlo rosolare superficialmente e sfumare con il vino. 3-Aggiungere ora il pomodoro, salvia e rosmarino, le olive ed un bicchiere abbondante d'acqua. 4-Salare, papare ed aggiungere un pizzico di peperoncino (se piace) un po' in questa fase poi, via via che il sugo si ritira, assaggiare e vedere se è necessario fare una...
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