Pasta funghi e cozze
Ricetta, ingredienti e consigli per "Pasta funghi e cozze", scopri come si prepara.
Ricerche correlate
Ricette per ogni occasione
Ricette > Primi Piatti
Pasta funghi e cozze
https://www.ilblogdimasly.it/Ingredienti
- aglio
- cozze
- funghi
- olio
- pepe
- pepe nero
- prezzemolo
- sale fino
- sugo
Ricetta
...Procedimento 1-Nella padella mettere olio extravergine d'oliva, i funghi, aglio e prezzemolo tritati, pepe ed un pizzico di sale fino. 2-I funghi surgelati rilasciano molta acqua, farne prosciugare circa la metà. Nel frattempo l'olio crea un emulsione con l'acqua. 3-A questo punto aggiungere le cozze. Far cuocere ed assaggiare se c'e' bisogno di correggere di sale dato che le cozze danno sapidità. 4-Spegnere il fuoco prima che il sugo diventi troppo asciutto perchè la pasta dovrà essere fatta saltare nel sugo. 5-Cuocere la pasta in abbondante acqua salata...
vai alla ricetta completaVota
Voti: 4.47/5 (3284 voti)
Advertising
Condividi
Food blog
Pasta funghi e cozze