Pasta con le sarde
Ricetta, ingredienti e consigli per "Pasta con le sarde", scopri come si prepara.
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Pasta con le sarde
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- cipolla
- finocchietti selvatici
- olio
- pepe
- pinoli
- sale
- sale fino
- sale grosso
- sarde
- uvetta
Ricetta
...Procedimento 1-Lavare il finocchietto e metterlo nella pentola della pasta piena d’acqua. Bollire circa 10min. 2-Togliere il finocchietto e metterlo da parte. Conservare l’acqua nella pentola. 3-Pulire le sarede e farle a pezzi non troppi picoli. 4-Mettere l’uvetta sultanina ad ammorbidire in acqua tiepida. 5-Tritare una cipolla e metterla a rosolare con olio extravergine d’oliva, sale fino ed un pizzico di pepe. 6-Quando la cipolla è rosolata aggiungere le sarde, il finocchietto messo da parte, l’uvetta ed i pinoli. Aggiustare si sale e...
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