Panna cotta
Ricetta, ingredienti e consigli per "Panna cotta", scopri come si prepara.
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Panna cotta
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- colla di pesce
- gelatina
- panna
- zucchero
- zucchero semolato
Ricetta
...Procedimento 1-Mettere la panna nel pentolino ed allo zucchero semolato sul fuoco. Spegnere al primo bollore della panna. 2-Nel frattempo mettere la gelatina alimentare a bagno in acqua fredda. 3-Quando la panna ha raggiunto l’ebollizione spegnere il fuoco ed aggiungere la gelatina alimentare che nel frattempo si è ammorbidita. Far sciogliere la colla di pesce e quando non si vedono più residui solidi versare il tutto nei pirottini. 4-Aspettare che il tutto raggiunga la temperatura ambiente prima di metterlo in frigorifero. 5-E’ pronta quando il composto prende la...
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