Panna cotta al basilico con fragole fresche
Ricetta, ingredienti e consigli per "Panna cotta al basilico con fragole fresche", scopri come si prepara.
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Panna cotta al basilico con fragole fresche
https://www.ilblogdimasly.it/Ingredienti
- basilico
- colla di pesce
- fragole
- gelatina
- panna
- zucchero
- zucchero semolato
Ricetta
...Procedimento 1-Mettere la panna nel pentolino insieme alle foglie di basilico e allo zucchero semolato sul fuoco. Spegnere al primo bollore della panna. 2-Nel frattempo mettere la gelatina alimentare a bagno in acqua fredda. 3-Quando la panna ha raggiunto l’ebollizione spegnere il fuoco ed aggiungere la gelatina alimentare che nel frattempo si è ammorbidita. Far sciogliere la colla di pesce e quando non si vedono più residui solidi versare il tutto nei pirottini. 4-Lasciare ancora in infusione le foglie di basilico per altri 15/20 min poi rimuoverle. 5-Versare il...
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