Quantcast

Panna cotta al basilico con fragole fresche

Ricetta, ingredienti e consigli per "Panna cotta al basilico con fragole fresche", scopri come si prepara.

Ricette > Dolci e Dessert

Panna cotta al basilico con fragole fresche

https://www.ilblogdimasly.it/

Ingredienti

  • basilico
  • colla di pesce
  • fragole
  • gelatina
  • panna
  • zucchero
  • zucchero semolato

Ricetta

Procedimento 1-Mettere la panna nel pentolino insieme alle foglie di basilico e allo zucchero semolato sul fuoco.

Spegnere al primo bollore della panna.

2-Nel frattempo mettere la gelatina alimentare a bagno in acqua fredda.

3-Quando la panna ha raggiunto l’ebollizione spegnere il fuoco ed aggiungere la gelatina alimentare che nel frattempo si è ammorbidita.

Far sciogliere la colla di pesce e quando non si vedono più residui solidi versare il tutto nei pirottini.

4-Lasciare ancora in infusione le foglie di basilico per altri 15/20 min poi rimuoverle.

5-Versare il composto negli stampini o in uno stampo grande rettangolare ed aspettare che il tutto raggiunga la temperatura ambiente prima di metterlo in frigorifero.

6-Aspettare che il tutto raggiunga la temperatura ambiente prima di metterlo in frigorifero.

5-E’ pronta quando il composto prende la consistenza di un budino.

Il tempo necessario varia a seconda di come si è.

vai alla ricetta completa link

Vota

Voti: 4.50/5 (2887 voti)
Food blog
Vuoi entrare a far parte dei nostri
Food blog amici?
Visita la nostra pagina food blog amici
Panna cotta al basilico con fragole fresche