Mozzarella fritta
Ricetta, ingredienti e consigli per "Mozzarella fritta", scopri come si prepara.
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Mozzarella fritta
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- ciliegine
- mozzarella
- mozzarelline
- olio
- olio di semi
- pangrattato
- sale
- sale fino
- uova
Ricetta
...Procedimento: 1-Mettere le uova nella prima ciotola e sbatterle aggiungendo un pizzico di sale. 2-Nell’altra ciotola mettere del pangrattato. 3-Inzuppare la mozzarellina nell’uovo poi metterla nel pangrattato per formare una crosticina in superficie. 4-Ripetere i punti 2 e 3 almeno 4/5 volte in modo da formare un bell’involucro compatto intorno alla mozzarellina. 5-Mettere l’olio nella padella o nella friggitrice. 6-Quando l’olio è caldo mettere a cuocere le mozzarelle. 7-Nel caso che si usi la padella far friggere circa 2 minuti per lato....
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