Brioche alla crema di latte (le Nuvole)
Ricetta, ingredienti e consigli per "Brioche alla crema di latte (le Nuvole)", scopri come si prepara.
Ricerche correlate
Ricette per ogni occasione
Ricette > Dolci e Dessert
Brioche alla crema di latte (le Nuvole)
https://www.ilblogdimasly.it/Ingredienti
- amido di mais
- aroma di vaniglia
- brioches
- burro
- crema di latte
- farina 00
- farina manitoba
- latte
- latte intero
- lievito di birra
- panna fresca
- panna montata
- sale
- vaniglia
- zucchero
- zucchero a velo
- zucchero semolato
Ricetta
...Procedimento: 1-Fare l'impasto (a mano o con l'impastatrice) inserendo inizialmente tutti gli ingredienti ma non il burro. Quest'ultimo dovrà essere tenuto in frigo fino a 10min prima di essere inserito anch'esso nell'impasto. Il momento sarà quello nel quale l'impasto inizierà ad incordarsi, ovvero sarà visibile la formazione della maglia glutinica. 2- Lasciare l'impasto a lievitare finchè non avrà approssimativamente raddoppoato il proprio volume. Per facilitare la lievitazione mettele l'impasto nel forno insieme ad una bacinella d'acqua bollente....
vai alla ricetta completaVota
Voti: 4.49/5 (3284 voti)
Advertising
Condividi
){kind=link}
Food blog
Brioche alla crema di latte (le Nuvole)