Pasta ripiena al forno (paccheri) con radicchio rosso e pancetta
Ricetta, ingredienti e consigli per "Pasta ripiena al forno (paccheri) con radicchio rosso e pancetta", scopri come si prepara.
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Pasta ripiena al forno (paccheri) con radicchio rosso e pancetta
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- besciamella
- burro
- formaggio grattugiato
- pasta tipo paccheri
Ricetta
...procedimento) -Grana Parmigiano e Parmigiano Reggiano -sale grosso -olio extravergine d'oliva Strumentazione: -teglia da forno o terrina che può andare in forno -pentola per cuocere la pasta -scolapasta Procedimento 1-Cuocere la pasta in abbondante acqua salata con sale grosso con due cucchiai di olio extravergine d'oliva. L'olio viene messo perchè bisogna evitare che i paccheri si attacchino tra di loro una volta scolati mentre si aspetta di riempirli tutti. Senza questa accortezza i paccheri possono attaccarsi e si possono rompere nel tentativo di staccarli....
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