Come preparare la pasta fillo
Ricetta, ingredienti e consigli per "Come preparare la pasta fillo", scopri come si prepara.
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Come preparare la pasta fillo
https://www.lorointavola.it/Ingredienti
- farina
- farina manitoba
- olio d'oliva extra-vergine
- pasta fillo
Ricetta
...Impastare tutti gli ingredienti a mano (si consiglia un robot da cucina per ottimizzare la lavorazione). Aggiungere acqua s'è necessario. L'acqua sempre calda. Dividere l'impasto in palle da 150 gr circa Spennellare con acqua la superficie e lasciare riposare per 40 min circa Stendere le palle in fogli sottilissimi o con la nonna papera Infarinare ogni singolo foglio di pasta fillo Congelare quella restante in foglio di alluminio imbevuti di olio...
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