Pasta al forno con zucchine e fiori di zucca
Ricetta, ingredienti e consigli per "Pasta al forno con zucchine e fiori di zucca", scopri come si prepara.
Pasta al forno con zucchine e fiori di zucca
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Ingredienti
- besciamella
- fiori di zucca
- formaggio grattugiato
- mozzarella
- olio d'oliva extra-vergine
- pepe
- sale
- zucchine
Ricetta
Procedimento: per prima cosa lavare e asciugare le zucchine tagliarle per la lunghezza e farle grigliate.
Pulire i fiori di zucca privandoli del pistillo interno e tenerli da parte.
Preparare la besciamella, io stavolta ho sostituito la quantità del burro o margarina, con stessa quantità di olio evo; a mio gusto è venuta più leggera.
In una pentola portare a ebollizione abbondante acqua salata e cuocere, al dente la pasta scolarla e ora si può montate la pasta al forno con zucchine e fiori di zucca.
In una teglia usa e getta o una pirofila da forno mettere un po' di besciamella, poi delle fettine di zucchine la pasta poi di nuovo un po' di besciamella le zucchine i fiori di zucca la mozzarella e il formaggio grattugiato; ripetere lo stesso procedimento fino a ultimare con mozzarella e formaggio grattugiato.
Cuocere in forno a temperatura massima per circa 30 minuti.
Sfornare e gustare dopo qualche minuto.
buon appetito!! se si vuole e non.
