Ravioli su crema di cannellini

Ingredienti

• burro
• cannellini
• olio d'oliva extra-vergine
• pasta tipo ravioli
• pepe

Ricetta

preparare quasi nulla, ma lungi da me buttare qualcosa' mi dovevo solo far venire un'idea di come utilizzarli.

Quel giorno, sia io che mio marito, eravamo rientrati tardi quindi, per il pranzo, dovevamo preparare qualcosa di veloce, allora ecco che ci siamo detti: “in congelatore ci sono i ravioli con ripieno di funghi champignon, usati anche per il pranzo della domenica precedente (mi erano stati regalati da mia cugina che li aveva fatti freschi freschi e, essendo in quantità, era un peccato sprecare quelli avanzati, quindi li avevo congelati per utilizzarli nei casi d'emergenza) e perché non condirli con una crema di fagioli cannellini' Allora ecco com'è nata questa ricetta, un po' diversa dal solito, ma originale ed interessante al palato; io vi consiglio di provarla e, magari, lasciatemi il vostro parere.

Certo, è una di quelle ricette per le quali è necessario avere il palato predisposto a sapori un po' insoliti, ma.

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