Ricetta, ingredienti e consigli per "Bomboloni classici", scopri come si prepara.
preparazione richiede un po’ di dedizione ed un po' tempo a disposizione ma il risultato vi ripagherà del tempo e dell'impegno impiegato 😉 !! Ingredienti: 500 gr di farina 00 1 uovo 90 gr di zucchero semolato 250 ml di latte intero 50 gr di burro 1 limone possibilmente non trattato 15 gr di lievito di birra fresco 1 pizzico di sale olio evo per spennellare zucchero a velo per decorare Versate la farina in una terrina abbastanza capiente, unite lo zucchero e la scorza grattugiata di un limone.
Mettete il latte intero in un tegamino e fatelo intiepidire, quando sarà pronto unite il cubetto di lievito sbriciolato, mescolate fino a quando non si sarà completamente disciolto ed unitelo alla farina allo zucchero ed al limone.
Adesso è giunto il momento di iniziare ad impastare il tutto con le mani, dopo qualche minuto, unite l'uovo leggermente sbattuto con una forchetta ed il pizzico.