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Bomboloni classici

Ricetta, ingredienti e consigli per "Bomboloni classici", scopri come si prepara.

Ricette > Dolci e Dessert

Bomboloni classici

https://blog.giallozafferano.it/ilbellodelfornello/

Ingredienti

  • burro
  • farina
  • farina 00
  • latte intero
  • lievito di birra
  • limoni
  • olio d'oliva extra-vergine
  • sale
  • uova
  • zucchero a velo
  • zucchero semolato

Ricetta

preparazione richiede un po’ di dedizione ed un po' tempo a disposizione ma il risultato vi ripagherà del tempo e dell'impegno impiegato 😉 !! Ingredienti: 500 gr di farina 00 1 uovo 90 gr di zucchero semolato 250 ml di latte intero 50 gr di burro 1 limone possibilmente non trattato 15 gr di lievito di birra fresco 1 pizzico di sale olio evo per spennellare zucchero a velo per decorare Versate la farina in una terrina abbastanza capiente, unite lo zucchero e la scorza grattugiata di un limone.

Mettete il latte intero in un tegamino e fatelo intiepidire, quando sarà pronto unite il cubetto di lievito sbriciolato, mescolate fino a quando non si sarà completamente disciolto ed unitelo alla farina allo zucchero ed al limone.

Adesso è giunto il momento di iniziare ad impastare il tutto con le mani, dopo qualche minuto, unite l'uovo leggermente sbattuto con una forchetta ed il pizzico.

vai alla ricetta completa link

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