Tiramisù con ricotta e panna
Ricetta, ingredienti e consigli per "Tiramisù con ricotta e panna", scopri come si prepara.
Tiramisù con ricotta e panna
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Ingredienti
- biscotti savoiardi
- cacao amaro
- latte parzialmente scremato
- liquore
- liquore strega
- panna
- panna da montare
- ricotta
- zucchero
Ricetta
procedimento di esecuzione è il classico, ma ho sostituito il mascarpone con panna da montare e ricotta, ed invece che bagnare i savoiardi nel caffè li ho bagnati nel latte di cocco.
Il risultato vi assicuro è eccellente, delicato al palato e, secondo me, anche più bello da vedere.
Provatelo e fatemi sapere!! 😉 Ingredienti per 6-8 porzioni: 250 ml di panna da montare 3 cucchiai da tavola di zucchero (meglio se a velo, rende la panna più cremosa ed omogenea) 500 gr di ricotta (ottima quella light, più soffice) mezza tazzina di liquore strega (o altri tipi di liquore profumati) 400 gr di savoiardi 2 tazze (dovrebbero bastarvi) di latte parzialmente scremato cacao amaro q.
Iniziate a lavorare bene con una frusta la ricotta, unendo lo zucchero ed il liquore, fino a renderla liscia e cremosa (naturalmente se a gustare il dolce ci sono bambini, evitate pure il liquore).
In una ciotola montate.
