Alici con zucchine gratinate
Ricetta, ingredienti e consigli per "Alici con zucchine gratinate", scopri come si prepara.
Alici con zucchine gratinate
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Ingredienti
- olio
- pangrattato
- prezzemolo
- sale
- zucchine
Ricetta
Procedimento: Per preparare le nostre alici e zucchine gratinate, procediamo così: pulite le alici e passatele velocemente sotto l'acqua fredda, mettetele in un piatto inclinato a sgocciolare e intanto lavate le zucchine e tagliatele a fettine molto sottili (nella sua lunghezza).
Accendete il forno ventilato a 180° e procedete con l'assemblamento: un po' di olio sul fondo della teglia e spolverizzate con il pangrattato.
Procedete con le alici (dorso rivolto verso l'alto), partendo dal centro, coprite bene tutti gli spazi.
Aggiungete un pizzico di sale, un filo di olio e spolverizzate con il pangrattato.
Continuate con il primo strato di zucchine, coprite bene tutte le alici (anche se dovete rompere a pezzetti le fettine), poi ancora sale, olio, pangrattato e un po' di prezzemolo trinato.
Proseguite con un secondo strato di alici e un secondi di zucchine.
Concludete con un terzo di alici.
Sull'ultimo strato siate più generosi con olio.
