Tarte (senza cottura) con ganache al cioccolato e lamponi
Ricetta, ingredienti e consigli per "Tarte (senza cottura) con ganache al cioccolato e lamponi", scopri come si prepara.
Tarte (senza cottura) con ganache al cioccolato e lamponi
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Ingredienti
- biscotti
- burro
- cioccolato fondente
- confettura
- fragole
- fragoline
- lamponi
- latte
Ricetta
Procedimento:1) Tritate i biscotti e aggiungete ad essi il burro completamente fuso e la confettura.
Lavorate il tutto e con il composto ottenuto foderate uno stampo per crostate con il fondo removibile o a cerniera, facendo attenzione a premere bene per rendere solida e compatta la base.
Mettete a riposare in frigorifero per circa 1 ora.
2) Nel frattempo preparate una ganache sciogliendo il cioccolato tritato nel latte a fiamma dolce, fino ad ottenere una crema liscia e lucida.
Lasciate raffreddare.
3) Versate la ganache nel guscio preparato e decorate con i frutti rossi freschi.
Mettete di nuovo in frigorifero a riposare per un'altra ora.
Togliete delicatamente il dolce dallo stampo e servite.
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