Ciambella dolce fantasia
Ricetta, ingredienti e consigli per "Ciambella dolce fantasia", scopri come si prepara.
Ciambella dolce fantasia
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Ingredienti
- burro
- canditi
- farina
- latte
- lievito vanigliato
- limoni
- ricotta
- uova
- zucchero
Ricetta
Preparazione della ciambella dolce fantasia: mescolare la ricotta, meno 2 cucchiai, con i canditi e mescolarla un pochino in modo da ammorbidirla; foderare uno stampo da ciambella, non troppo grande, con carta forno bagnata, strizzata e asciugata; in una ciotola lavorare il burro con lo zucchero e poi aggiungere il limone, le uova, il latte e i due cucchiai di ricotta rimasti; mescolare con le fruste per due minuti e poi aggiungere la farina e il lievito e mescolare per altri tre minuti, controllare la densità che deve essere media (altrimenti aggiustare con farina oppure latte), quando il composto è perfettamente omogeneo è pronto; versare nello stampo un terzo del composto e distribuire sopra, nella parte centrale, la ricotta con i canditi; versare un altro terzo di impasto e distribuire sopra la marmellata; versare l'impasto rimanente; cuocere in forno statico preriscaldato a 180 gradi per 45 minuti nel ripiano basso del forno;.
