Torta yin yang
Ricetta, ingredienti e consigli per "Torta yin yang", scopri come si prepara.
Torta yin yang
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Ingredienti
- alchermes
- burro
- cioccolato
- pan di spagna
- panna da montare
- uova
- zucchero
Ricetta
Procedimento: Dopo aver fatto il pan di spagna e fatto freddare bene, l'ho tagliato in tre strati poi ho stampato su un semplice foglio il simbolo dello yin yang l'ho diviso e con l'aiuto della sagoma ottenuta ho tagliato il pan di spagna, così ho ottenuto due torte, già pronte a strati per esser farcite.
Dopo aver fatto la crema pasticcera metà l'ho lasciata bianca, classica e in metà ho messo un po' di cioccolato fondente rendendola al cioccolato.
Ho preso una delle due torte ottenute e bagnato con alchermes, diluito con acqua farcito con la crema mescolata a metà della panna montata e poi messa in frigo; ho fatto la stessa cosa con l'altra torta, ma bagnata con caffè diluito con un po' di acqua e farcita con la crema al cioccolato mescolata alla panna e messa in frigo, nel frattempo ho preparato la crema al burro, stuccato le due torte e riposte in frigo per qualche ora.
Trascorso il tempo in frigo le ho rivestite con la pasta.
