Mousse cake al cioccolato e fragole
Ricetta, ingredienti e consigli per "Mousse cake al cioccolato e fragole", scopri come si prepara.
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Mousse cake al cioccolato e fragole
https://dolcidasogno.com/Ingredienti
- albumi
- cacao
- cioccolato
- cioccolato al latte
- cioccolato fondente
- colla di pesce
- estratto di vaniglia
- fragole
- latte
- maizena
- menta
- panna
- panna da montare
- uova
- zucchero
Ricetta
...Preparazione Montate gli albumi a neve ben ferma. Fate sciogliere il cioccolato a bagnomaria o nel microonde. In un'altra ciotola sbattete bene i tuorli con lo zucchero fino a quando diventano chiari e gonfi, aromatizzate con l'estratto di vaniglia, aggiungete il cacao e la maizena e mescolate bene. Unite il cioccolato fuso. Per ultimo unite gli albumi montati, ed incorporateli delicatamente. Versate il composto nella tortiera imburrata ed infarinata e cuocete in forno già caldo a 180° per 15 minuti. Quando la torta è cotta sfornatela e fatela raffreddare su una griglia...
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