Fettuccine con cozze fresche e pomodorini

Fettuccine con cozze fresche e pomodorini

Ingredienti

• aglio
• cozze
• olio
• pasta fresca
• pasta tipo fettuccine
• pomodorini

Ricetta

...Procedimento: Prepariamo la pasta fresca fatta a casa come abbiamo fatto sempre. Chi la fa a mano segue la ricetta come sempre fa. Chi la prepara con la macchina segue le istruzioni allegate. Una volta realizzato l'impasto lasciamo riposare per mezz'ora e intanto prepariamo le cozze. Le laviamo molto bene, togliendo tutti i residui. Mettiamo una pentola sul fuoco con olio di oliva e gli spicchi d'aglio tagliati a metà. Dopodiché aggiungiamo le cozze e le facciamo cuocere col coperchio finché si aprono. Durante la cottura agitiamo la padella per far cuocere anche quelle in...

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