Zucchine ripieno di riso venere
Ricetta, ingredienti e consigli per "Zucchine ripieno di riso venere", scopri come si prepara.
Zucchine ripieno di riso venere
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Ingredienti
- nocciole
- olio d'oliva extra-vergine
- pepe
- pomodorini
- prezzemolo
- riso venere
- sale
- zucchine
Ricetta
preparare.
Basteranno due zucchine tonde, qualche pomodorino datterino, due nocciole, una manciata di riso venere e un pò d'allegria ed il piatto è pronto! Rotondità, croccantezza, giusta acidità'che volere di più'! LA RICETTA (per 2 zucchine) 2 zucchine tonde 50 gr di riso venere 5 pomodorini datterini 10 nocciole prezzemolo sale e pepe olio extravergine di oliva Lavate bene le zucchine quindi tagliate la parte superiore ('il cappello').
Svuotatele del loro interno aiutandovi con apposito attrezzo o con un cucchiaino.
Mettete l'interno eliminato in una padella con un pò d'olio e fate saltare qualche minuto insieme ai datterini, salate e pepate quindi togliete dal fuoco.
In abbondante acqua bollente fate sbollentare le zucchine per un paio di minuti, scolatele e lasciatele raffreddare.
Cuocete il riso venere in abbondante acqua salata e quando sarà ben al dente ripassatelo in padella con le zucchine e i.
