Torta soffice doppio strato di mele e limone
Ricetta, ingredienti e consigli per "Torta soffice doppio strato di mele e limone", scopri come si prepara.
Torta soffice doppio strato di mele e limone
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Ingredienti
- burro
- farina
- lievito
- lievito per dolci
- limoni
- mele
- sale
- uova
- zucchero
- zucchero a velo
Ricetta
Procedimento : ammorbidire il burro e unire lo zucchero lavorare con le fruste fino ad avere un composto cremoso dividere i rossi dagli albumi montando a neve ferma quest'ultimi mentre i rossi aggiungerli al composto lavorando sempre con le fruste quando i rossi si sono amalgamati aggiungere la farina setacciata,il lievito,un pizzico di sale e la scorza grattugiata del limone,lavorando con le mani infine aggiungere gli albumi montati a neve amalgamando dal basso verso l'alto tagliare a fette omogenee le mele e bagnarle con il succo del limone in una tortiera imburrata e infarinata o su carta forno adagiarvi 3/4 delle mele , coprire con il composto distribuirvi sopra le mele rimaste cuocere in forno preriscaldato a 180° per 40 minuti lasciare intiepidire e spolverizzare lo zucchero a velo x150.
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