Torta Camilla
Ricetta, ingredienti e consigli per "Torta Camilla", scopri come si prepara.
Torta Camilla
http://www.lacucinadimauro.it/
Ingredienti
- burro
- carote
- farina
- lievito
- limoni
- mandorle
- nocciole
- uova
- zucchero
Ricetta
Procedimento: Per questa ricetta avremo bisogno dell’aiuto di un robot da cucina che vi triti le mandorle, le nocciole, e le carote.
Pesate mandorle, nocciole e zucchero e tritate tutto insieme.
Questo permetterà all’olio contenuto nella frutta secca di essere assorbito dallo zucchero.
Mettete il composto in una coppa.
Pelate e lavate le carote, lavate e sbucciate un limone avendo cura di non prendere la parte bianca.
Frullare le carote e il limone insieme alle uova.
Unite il composto nella coppa delle mandorle, aggiungete la farina e il lievito.
Amalgamare il tutto.
Prendete una teglia da forno del diametro di 26 cm, imburratela, infarinatela e versate il composto.
Cuocere in forno statico a 160°C per circa 15 min, in modo che il composto si compatti ma non cresca molto e terminate la cottura a 180°C per altri 30 min o fino a che, infilando uno stuzzicadenti all’interno, non ne esce asciutto.
Al termine della cottura, lasciate raffreddare.
