Polpette di ceci
Ricetta, ingredienti e consigli per "Polpette di ceci", scopri come si prepara.
Polpette di ceci
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Ingredienti
- ceci
- limoni
- olio
- pane
- sale
- uova
Ricetta
preparata ad arte.
Le ho preparate anche per una cena veloce con i miei bambini e devo dice che le hanno gradite, anche la mia piccola Valentina che proprio non ama i legumi.
Ingredienti per circa 10 polpette di ceci: 400 g ceci precotti 1 uovo 80 g pane grattugiato 1 cucchiaino di paprika piccante buccia di 1 limone olio extra vergine di oliva Mettete in un mixer i ceci già cotti e sgocciolati insieme all'uovo, al pane grattugiato, alla paprika piccante, alla buccia di limone grattugiata, a un pizzico di sale e a un cucchiaio di olio.
Secondo i vostri gusti potete aggiungere anche altre spezie come coriandolo, cumino, maggiorana, basilico o erba cipollina.
Azionate il mixer per qualche secondo fino a creare un composto morbido.
In questa ricetta non ho usato sale perché la paprika già da molto sapore alle polpette, ma assaggiate l'impasto frullato per sentire se serve altro sale a seconda dei vostri gusti.
Ora prendete.
